Die Destillerie Highland Park liegt oberhalb von Kirkwall auf einem kleinen Hügel namens High Park. Sie wurde 1798 von Magnus Eunson gegründet. Die ersten 27 Jahre brannte Magnus Eunson seinen Highland Park Whisky illegal – vor Steuereintreibern konnte er mit Hilfe eines Verwandten den Schwarzbrand immer rechtzeitig verstecken.
Highland Park ist eine der ganz wenigen Destillerien, die auch heute noch nach alter Tradition Whisky herstellen.
Scotch Whisky (aus gemälzter Gerste destilliert), Wasser.
Zutaten: Alkohol, Wasser.
Hersteller: Highland Park, The Edrington Group, 2500 Great Western Road, G15 6RW, Schottland
Herkunft: Schottland
Bezeichnung: Whisky
Alkoholgehalt: 40 %vol.
Inhalt: 0,7 Liter
