Mezcal mit Wurm Gusano Rojo 38 % vol.

Mezcal von Gusano Rojo ist eine Spezialität aus Mexico und unterscheidet sich vom Tequila nicht nur durch ein anderes Anbaugebiet, sondern auch durch eine unterschiedliche Produktion. Gusano Rojo Mezcal wir aus der Maguey-Pflanze, auch Espadin-Agave genannt, hergestellt.
Während beim Tequila die Agave gedünstet wird, so wird sie beim Mezcal Gusano Rojo über einem offenen Holzfeuer gekocht. Dadurch entsteht auch der typische, rauchige Geschmack.  

Es befindet sich ein echter Wurm - der eigentlich eine Maguey-Raupe ist - in der Flasche, dem unterschiedliche Bedeutung zugeschrieben wird. Die Raupe kann unbedenklich verzehrt werden.

100 % Maguey Espadin.