ein Jahr gereift
Seinen leichten und ausgewogenen Geschmack verdankt er der Handwerkskunst unserer Maestros, die ihn durch eine geheime Holzkohle-Mischung filtern und dadurch veredeln.
Die ersten Geschmackseindrücke sind Orangenblüten, Lavendel & Rosen, Aprikosennote, eine Zitrusnote von Limetten, gefolgt von einer leichten Kokosnote und dem Geschmack reifer Bananen. Ein Hauch von Mandeln und eine leichte Vanillenote runden den Geschmack. Die Schlussnote ist trocken, sehr klar und von einer leicht süßen Frische.
Er verleiht Drinks Lebendigkeit, schmeckt dabei aber weder dominant wie beispielsweise Gin, noch geht er unter wie Wodka, sondern ergänzt sich geschmacklich mit den anderen Zutaten.
Der unabhängige Weinhändler Don Facundo Bacardí wanderte 1830 aus und erarbeitete sich dort schnell einen guten Ruf. 1852 entwickelte er großes Interesse an der Produktion und Verfeinerung von Rum. Er entdeckte, dass ein guter Rum sich durch spezielle Fermentation, Holzkohlefilterung und Lagerung in Eichenholzfässern auszeichnete. Mit diesem Wissen entwickelte Don Facundo Bacardí seinen eigenen Qualitätsrum. Die damaligen Standards werden bis heute verwendet. 1862 nahm er die Gelegenheit wahr und kaufte sich eine alte Destilliere in Santiago, die Geburtsstätte des weltberühmten BACARDÍ Rums.
Im Grunde war es die Idee von Don Facundos Frau die Fledermaus als Markenlogo zu verwenden. Sie entdeckte beim ersten Besuch der Destilliere einen Schwarm Fledermäuse unter dem Dach.
In Katalonien ist die Fledermaus der Patron für Gesundheit, Wohlstand und ein glückliches Familienleben.
Aufgrund einer Analphabetenrate von über 80 % konnten viele das Flaschenetikett nicht lesen. Sie erkannten jedoch die Fledermaus und so wurde der Rum schnell zum "Rum der Fledermaus".
Hersteller/Importeur: Bacardi GmbH, Hindenburgstr. 49, 22297 Hamburg, Deutschland
Herkunft: Bermuda
Bezeichnung: Rum
Alkoholgehalt: 37,5 %vol.
Inhalt: 1 Liter
