Auch wenn es der Name vermuten lässt, die 11 kg Zwetschgen aus Unterfranken, die zur Herstellung einer 0,5-Liter-Flasche Ziegler Alte Zwetschge Brand verarbeitet werden, waren nicht alt. Die Bezeichnung erhält er von der langen Lagerdauer in Holzfässern. Bis zu fünf Jahre lagert der Ziegler Alte Zwetschgen Brand in Eichenholz- und Kastanien-Fässern. Sein Geschmack erinnert an Orangen, Maronen und Zimt.
Sensorik: Im Holzfass gereift. Sehr ausgewogene Frucht- und Holzaromatik; langer, leicht öliger Abgang.
Frucht/Obstsorte: Zwetschge, Großsteinobst
Herkunft Frucht: Unterfranken (DE)
Ernte: Mitte / Ende September
Lagerung: Eichen-/Kastanienfass
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Für eine 0,5 l Flasche Ziegler alte Zwetsche Brand werden 11 kg unterfränkische Zwetschgen verarbeitet
Hersteller: Gebr. Josef & Matthäus Ziegler GmbH, Hauptstr. 26, 97896 Freudenberg am Main, Deutschland
Herkunft: Deutschland
Region: Mainfranken
Bezeichung: Obstbrand
Alkoholgehalt: 43 %vol.
Inhalt: 0,5 Liter
